它是“零差评”午餐,补钙挡饱孩子很爱吃,买着贵,成本几块钱!

时间: 2019-02-26 03:58 来源: 清枫 作者: 清枫 阅读: 加载中..

它是“零差评”午餐,补钙挡饱孩子很爱吃,买着贵,成本几块钱!

“美食千万种,好吃第一条。孩子不吃饭,妈妈两行泪。”最近孩子开学了,午餐又成了妈妈们的“人生难题”“午夜梦魇”!对,宋宋做梦都会梦到的!要说最折磨妈妈的事情,绝对不是在家洗衣服、拖地、打扫卫生,而是给孩子做儿童餐!挑嘴的娃养着真贵,辛辛苦苦做好的午餐,我家女儿一看没食欲立马拒绝吃掉,没有任何心理负罪感!不知道你家娃娃是不是也这样呢?但是最近宋宋给我家孩子做了这道鲜香美味,好吃实惠、网评“全民最喜欢”米饭吃法-咖喱饭,我家孩子超喜欢吃!

它是“零差评”午餐,补钙挡饱孩子很爱吃,买着贵,成本几块钱!

说起咖喱饭,它被评为“零差评”午餐,不仅上班族喜欢吃,补钙挡饱孩子同样很爱吃,买着贵,成本也就几块钱的事儿!平常在快餐店偶尔也会点,但是一盒20多块钱,一家4口吃的话将近100钱倒显得不实惠了。如果买好食材在家做那就另当别论了,一份咖喱肉米饭也才几块钱成本。咖喱饭怎么做才好吃,是先放咖喱还是后放咖喱,今天宋宋分享给你。

【咖喱饭】

它是“零差评”午餐,补钙挡饱孩子很爱吃,买着贵,成本几块钱!

【食材】:土豆1个、鸭胸肉1块、咖喱1块、洋葱半个、大葱圈适量、料酒适量、生抽少许、鸡蛋1个、米饭1碗

【做法】

第一步:土豆1个,清洗干净之后去皮,然后切成手指肚大小的块,放水里淘洗干净,控水备用。

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第二步:把整块鸭胸肉解冻至“微硬”状态,然后切成大小均匀的丁。家里有现成的鸭肉,就用的鸭胸肉做这道菜,口感接近牛肉,反而更好吃了。鸭肉营养价值和鸡肉相仿,春天吃鸭肉可以止咳化痰,滋养胃肠,吃不惯的朋友换成鸡胸肉即可。

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第三步:大葱切圈,洋葱半个切成和土豆大小均匀的小丁,咖喱掰下来1块,然后也改刀切成小丁。

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第四步:平底锅烧热以后,把葱花和切成丁的鸭胸肉放进锅里翻炒,卫东的鸭胸肉含有适量水分,小心往外溅油。

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第五步:等鸭胸肉炒到整体肉色发白的时候,加入适量料酒以及少许生抽去腥提鲜。盐是不需要加的,因为咖喱块本身很咸,不需要额外的调味。

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第六步:接着加入洋葱和土豆翻炒,炒至土豆表面微焦的时候,鸭肉也熟的差不多了,这时候就可以加水进去了。

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第七步:加入半碗开水,炖10分钟左右,等汤汁熬下去一半的时候,加入切碎的咖喱块进去熬至粘稠状就可以关火啦!

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第八步:蒸好的米饭用碗压实,然后倒扣在米饭上,撒上少许黑芝麻点缀;炖好的咖喱土豆鸭胸肉软烂入味,浇在米饭旁边,煮的溏心鸡蛋一切两半,再摆上就可以开吃啦!想要好吃可以多留点汤汁,浇在米饭上给孩子拌饭吃,孩子是吃完1碗再来1碗的状态!

它是“零差评”午餐,补钙挡饱孩子很爱吃,买着贵,成本几块钱!

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